Désormais, il n’est plus nécessaire de se faire livrer des couteaux depuis le Japon pour avoir à sa portée un vrai couteau japonais. En effet, Yanick Puig propose différentes sortes de modèles de couteau japonais qui sont entièrement fabriqués à la françaises. Quelques mots sur Yanick Puig Yanick Puig est un ferronier auto-entrepreneur spécialisé dans le domaine de la coutellerie. Trempe, damas, guillochage, 12C27 ou encore mitres peuvent être des mots et des codes qui n’ont aucune signification pour tout le monde. Pour Yanick Puig, c’est le cœur de son métier. Au début, il avait juste une passion...
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